самоосахаренная заварка

самоосахаренная заварка
Ндп. сладкая заварка
Заварка, подвергнутая осахариванию под воздействием амилолитических ферментов муки.
[ГОСТ 16814-88]

Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Нужен реферат?

самоосахаренная заварка (для хлебопекарного производства) — Ндп. сладкая заварка Заварка для хлебопекарного производства, осахаренная под воздействием амилолитических ферментов муки. [ГОСТ Р 51785 2001] Недопустимые, нерекомендуемые сладкая заварка Тематики хлебопекарное производство … Справочник технического переводчика

Словари и энциклопедии на Академике